• Beneficiam o ecossistema local
• Protegem os recursos naturais
• Respeitam as características socioeconômicas e culturais das comunidades tradicionais
• Preservam os direitos das pessoas envolvidas ao longo da cadeia de valor
• Não utilizam organismos geneticamente modificados nem químicos sintéticos
• Maior fonte natural de selênio do mundo
• Rica em Vitamina E, glutationa, esqualeno, ômega-9, fósforo, magnésio e zinco
• Reduz o LDL (“colesterol ruim”), aumentam o HDL (“colesterol bom”), favorecendo a saúde cardiovascular
• Protege os neurônios das ações negativas dos radicais livres, contribuindo para a prevenção de doenças cerebrais degenerativas, como Alzheimer e Parkinson
• Contribui para um envelhecimento saudável
• Aumenta a imunidade e previne o câncer, a depressão, obesidade e diabetes tipo 2
• Auxiliam na fixação de cálcio nos ossos, prevenindo a osteoporose
Garantia de uma castanha do brasil fresca, crocante e altamente nutritiva através de:
• Boas práticas de manejo no campo
• Excelência no processamento dos produtos
• Alto padrão de qualidade industrial
Por que
CASTANHA DO BRASIL
GHF?
Porque, ao escolher GHF, você ajuda a conservar a Floresta Amazônica e a valorizar o extrativismo sustentável, a cultura e o trabalho das comunidades locais tradicionais.
A GHF busca não apenas comercializar a castanha do brasil, mas também valorizar toda a história que está por trás dela.
Faz bem para o corpo, para a alma e para o planeta
Floresta em pé
Extrativismo Sustentável
Comércio Justo
Valorização da bioeconomia
Orgânico Certificado
Saudável e gostoso
Rastreabilidade total
Transparência nos processos
GHF
Práticas sustentáveis que garantem alimentos saudáveis
Somos uma empresa que busca gerar impacto socioambiental positivo e que se propõe a trabalhar de uma forma diferenciada, compartilhando valor com a sociedade.
A GHF nasceu com o propósito de levar comida de verdade da Amazônia para o mundo, combinando saúde e sustentabilidade. Saúde porque nossos produtos são naturais e com alto valor nutritivo. Sustentabilidade porque valorizamos aqueles que vivem e cuidam das nossas florestas e de toda a sua biodiversidade.
O QUE FAZEMOS DIFERENTE
Trabalhamos com a comercialização da castanha do brasil alicerçada em transparência e comércio justo. Assim, a floresta em pé gera renda e, consequentemente, é valorizada e conservada. E a excelência em qualidade de nossos processos garantem uma castanha do brasil extremamente nutritiva, com sabor e crocância excepcionais.
A Indústria
Para realizarmos nosso compromisso de fornecer castanha do brasil fresca, crocante e altamente nutritiva o ano todo, a GHF possui alto padrão de qualidade industrial que garante excelência no processamento das castanhas.
Quando o seu pedido é feito, as castanhas passam por um cuidadoso processo que se inicia em uma lavagem, seguida de secagem e autoclavagem, o que aumenta a quantidade de castanhas inteiras no processo de quebra das cascas. Seguimos em um misto de seleção eletrônica e manual das amêndoas que, então, vão para a esterilização por pasteurização, eliminando qualquer risco de contaminação.
Daí, as castanhas são classificadas automaticamente por tamanho e tipos e, em seguida, passam por um rigoroso controle de qualidade final. As amêndoas são, então, embaladas para chegarem até vocês com incrível sabor, crocância e qualidade.
Todo esse processo industrial ocorre nas instalações da Borello Alimentos, em Sinop (MT). A empresa possui um rigoroso sistema de segurança de alimentos, que gerencia e controla todos os possíveis riscos à saúde humana e à qualidade do produto, reconhecido pelo FDA, a agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, e com certificação HACCP.
FDA
Nossos Diferenciais
Optando pela GHF você ajuda a:
Valorizar nossa origem
Através do comércio justo, valorizamos o extrativismo sustentável e a história e tradição de quem vive na e da floresta:
- Definição de um preço realmente justo para o coletor
- Pagamento à vista e em dinheiro para o extrativista
- Garantia de que o valor combinado chega, de fato, a quem coleta a castanha, reconhecendo seu protagonismo nesse processo
Desenvolver os territórios e comunidades
Através de investimento estruturante, a GHF contribui para o desenvolvimento dos territórios e para um extrativismo sustentável com segurança:
- Fornecimento de EPIs aos extrativistas
- Construção de galpões de armazenamento nos territórios
- Disponibilização de barco (voadeira)
- Disponibilização de rede de internet
Manter a floresta em pé
Através da rastreabilidade total de todos os processos da nossa cadeia de valor, do extrativismo ao consumidor final:
- Sistema de controle confiável e seguro, que contribui para a conservação das castanheiras e da floresta amazônica
- QRcode impresso na embalagem que garante transparência em relação à origem do produto a nível territorial
- Cadastro dos extrativistas, permitindo saber quais grupos coletaram a sua castanha
Alqueriane Mendes dos Anjos (Deca) – Comunidade Paraná do Abuí, Território Alto Trombetas I
“A GHF ajudou bastante a gente, através dos recursos que ela trouxe, como uma lancha que ajudou tanto nós quanto as pessoas de outra comunidade. Ajudou bastante, com a internet, porque a gente mora em um lugar muito difícil de acesso, tem muitos que têm parente fora e chega lá falando ‘ah eu preciso falar com meu filho e minha filha, posso usar essa internet’.
Hoje a GHF é uma parceira pra gente, e vai ser pra gente como pra todo mundo. A gente se sente feliz com eles, de estarem nos ajudando, dando esse apoio pra nós, espero que o povo nunca deixe a GHF de lado, porque na hora que a gente mais precisou ela está nos apoiando e nos ajudando. (...) A GHF é uma parceira, é uma amiga, é uma mãe, ela é tudo, e principalmente as pessoas que nos ajudam, são muito amigas.”
Augusto Duarte Cordeiro (Cureba) – Comunidade Moura, Território Alto Trombetas II
“Trabalhei com a GHF e foi bom, não foi melhor porque deu esse problema dessa doença (Covid- 19) que atrapalhou as coisas, mas eu espero que dê tudo certo e a vontade é continuar a trabalhar com a empresa.
A GHF trabalhou de um jeito que foi combinado um preço e até o final não baixou, a gente trabalha tranquilo sem preocupação (...).
A GHF me ajudou a organizar este barracão novo pra armazenar a castanha e achei que foi um ponto bom. Antes eu tinha um, mas era pequeno. Tinha vez que não tinha mais onde colocar. Uma vez eu deixei uns 60 sacos de castanha aí na frente porque não tinha onde colocar, foi um dia de domingo, aí eu saí à noite pra ir pra igreja e quando foi de manhã eu cheguei e tinham levado três sacos. Agora não, a gente armazena tudinho nesse barracão, a gente fecha e fica mais protegido.”
Maria Neusa Oliveira Cordeiro – Comunidade Moura, Alto Trombetas II
"Achei um ponto bom da GHF a questão da confiança, no primeiro ano que nós trabalhamos eles tiveram confiança na gente e cumpriram com o acordo do preço e recebimento justo pela castanha."
NOSSA ORIGEM
Os superalimentos da GHF são coletados por povos indígenas e comunidades tradicionais quilombolas e ribeirinhas, que há centenas de anos vivem em equilíbrio com a floresta por meio da prática do extrativismo sustentável. A coleta da castanha do brasil é uma atividade tradicional diretamente ligada à cultura dessas comunidades e, muitas vezes, sua principal fonte de renda.
Nossa parceria para fornecimento de matéria-prima é a maneira que encontramos de apoiar e financiar a bioeconomia local.
Desta forma, a GHF busca não apenas comercializar a castanha do brasil, mas também valorizar toda a história que está por trás dela, especialmente as pessoas que fazem tudo isso acontecer: os coletores e coletoras das castanhas.
Ao consumir a castanha GHF, você valoriza o extrativismo sustentável e, consequentemente, nos ajuda a manter a floresta em pé.
Consuma conscientemente!
Selos e Formas de pagamento:
